Sabe como foi o terceiro episódio de Top Chef Masters? Está na ponta da língua.
Spoilers abaixo:
Com desafios ousados e chefs relativamente desconhecidos, o terceiro episódio veio para consolidar o sucesso do reality show perante a audiência. De início, temos armado um confronto entre culturas: Wilo Benet, um dos nomes mais marcantes da cozinha portorriquenha, Cindy Pawlcyn, dona de um restaurante no famosíssimo Napa Valley, o especialista em delícias mexicanas Rick Bayless e Ludo Lefebvre, treinado na culinária francesa.
O quickfire challenge foi um dos meus favoritos. O desafio era criar um prato inspirado por uma cor, e eu fiquei esperando alguém pegar a azul – mas todos pegaram cores relativamente “trabalháveis” na cozinha. Dois comentários: em primeiro lugar, eu gostaria de ter visto algo mais sensual e vibrante no prato do Ludo, sendo a inspiração o vermelho. Em segundo lugar, algo até agora inédito aconteceu: o vencedor do quickfire não conseguiu as cinco estrelas. Na minha opinião, aquele prato do Wilo não era especialmente interessante. Mas disseram que o gosto estava fenomenal, então… C’est ça.
(Tô treinando o francês. Je vais au second semestre de mon cours. #génial #sansimportance #Cen’estpastwitter)
Após os resultados do quickfire, tivemos o também bastante curioso elimination challenge. O elimination challenge consistiu em criar comida de rua tendo por base fontes de proteína… Não muito populares (embora coração seja batata pros brazucas. No pun intended). Além do coração, outros aperitivos visuais incluíram orelhas de porco, estômago e língua. Ainda sobre a língua, no fim das contas todo mundo saiu falando um pouco de espanhol – todos os pratos escolhidos tinham ascendência hispânica, por mais estranho que pareça.
Como eu tinha previsto enquanto assistia ao episódio, o Rick levou a maioria dos pontos no elimination challenge, o que foi suficiente para que ele tirasse a diferença perante o Wilo. Fiquei um pouco surpreso em ver a Cindy correndo por trás – a impressão que eu tive durante a venda do Menudo foi a de que ela tinha conseguido executar bem a prova. E acho que os dois front-runners representam bem a vantagem que acabou surgindo com a escolha geral de pratos mais voltados para a culinária hispânica ou com ascendência hispânica. Tanto o Wilo como o Rick trabalham com isso diariamente.
E vocês, caros e fiéis leitores? O que acharam desse episódio de Top Chef Masters? A temporada está agradando vocês? Comentem, s’il vous plaît.
